تنور گازی خانگی
تنور گازی خانگی بزرگ تمام استیلتنور گازی خانگی
تنور گازی خانگی بزرگ تمام استیلقهوه ساز دوفنجان ویداس با ضمانت
قهوه ساز دوفنجان ویداس با ضمانت
قهوه ساز دوفنجان ویداس با ضمانت
توضیحات:
قهوه ساز دوفنجان ویداس با ضمانت
برای ثبت سفارش تماس بگیرید.
09115273000
09115278000
فروشگاه ما
90kala.ir
توستر نوبل کینگ اصلی با ضمانت
توستر نوبل کینگ اصلی با ضمانت
توضیحات :
توستر نوبل کینگ اصلی با ضمانت
۴۵ لیتری
دارای دوالمنت/تایمر دار/جوجه گردونشیشه سکوریت نشکن
ورق داخلی یک تیکه برای راحت تمیز کردن
ورق بدنه تستر بسیار ضخیم و محکم
دو سینی برای مرغ و پیتزا و کیک
سه رنگ سفید/ نقره ای/مشکی
بهترین انتخاب برای سخت پسندان
برای ثبت سفارش تماس بگیرید .
09115273000
09115278000
فروشگاه ما
90kala.ir
کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی
بهترین گزینه برای پخت انواع نان های خونگی ، کیک و شیرینی جات ، پیتزا ، بریان مرغ ، پخت کباب و... تنورگازی های 90کالا می باشد.
پخت کیک شکلاتی خوشمزه
- مواد لازم:
آرد 1/5 پیمانه ، تخم مرغ 2عدد ، شکر 1پیمانه سرخالی ، شیر گرم 2/3 پیمانه ، روغن مایع 1/2 پیمانه ، وانیل 1/2 قاشق چایخوری ، بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری ، پودرکاکائو 3قاشق غذاخوری.
- طرز تهیه کیک شکلاتی:
برای تهیه کیک شکلاتی ابتدا تنورگازی 90کالا را با دمای 180درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود. سپس قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم. در ادامه 3قاشق غذاخوری آرد را برداشته و پودرکاکائو را به همراه بکینگ پودر به آرد اضافه و خوب مخلوط کرده و 3مرتبه الک می کنیم. حالا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل داخل کاسه مناسب می ریزیم و با دور تند همزن به مدت 5دقیقه مخلوط می کنیم تا مواد کشدار و کرم رنگ شود.
در ادامه شیر را به کاسه اضافه کرده و همزن را روی دور متوسط قرار داده و شیر را 30 ثانیه با مواد دیگر تر کیب می کنیم. در ادامه روغن را اضافه کرده و در 10 ثانیه با دیگر مواد ترکیب می کنیم. سپس آرد را در سه مرحله به مواد اضافه کرده و برای ترکیب کردن آرد از لیسک استفاده می کنیم تا پف تخم مرغ نخوابد. مواد را به آرامی از یک سمت مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست و صاف شود. حالا مایه کیک را درون قالب ریخته و چند بار روی سطح کار میکوبیم تا هوای اضافه آن خارج شود.
در ادامه قالب را درون تنورگازی 90کالا که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم تا بطور کامل بپزد. پس از گذشت 40دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که بطور کامل پخته بود از تنور خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در صورتی که تمایل داشته باشیم روی کیک را با شکلات تزئین می کنیم. برای این کار 200گرم شکلات تخته ای را با 1قاشق روغن درون کاسه می ریزیم و به روش بنماری روی حرارت بخار ذوب کرده و سپس روی کیک می ریزیم.
نحوه پخت نان خانگی اسفنجی و خوشمزه
تنورگازی وسیله ای پرکاربرد که برای پخت انواع نان هایئ محلی و سنتی ، کیک و شیرینی جات ، پیتزا و بریان مرغ و... مناسب می باشد. با وجود این تنورگازی در خانه از هرگونه وسایل گران دیگر برای پخت و پز راحت می شوید.
نان خانگی اسفنجی و خوشمزه
این نان خانگی بافتی عالی و مزه فوق العاده ای دارد که شما هم بدون شک عاشقش می شین حتما این نون خوشمزه را درست کرده و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید.
- مواد لازم:
آرد سفید قنادی 800گرم ، شکر 4قاشق غذاخوری ، خمیرمایه 40گرم ، شیر 120گرم نمک 2قاشق چایخوری ، تخم مرغ 2عدد ، کره 200گرم ، شیر 360گرم.
- طرز تهیه نان خونگی:
ابتدا آرد ، نمک و 2قاشق غذاخوری شکر را باهم مخلوط کرده و کنار بگذارید. حالا 120 گرم شیر را طوری که دست را نسوزاند نرم کرده و 2قاشق غذاخوری شکر را اضافه کرده و هم بزنید مایه خمیر را روی شیر پاشیده و در آن را بپوشانید چند دقیقه کافی است تا روی شیر حالت اسفنجی شود. حالا مایه خمیر که حدود 5دقیقه مانده بود را روی آرد و نمک و شکر را که مخلوط کرده بودید بریزید 2تخم مرغ را با چنگال زده و به مواد خشک اضافه کنید.
360 گرم شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر وسط ظرف جمع شود. حالا خمیر را برداشته و داخل ظرفی بزرگتر که چرب کرده اید قرار داده و در ظرف را با سلفون پوشانده و حدود 1ساعت در محیط گرم استراحت دهید تا حجم آن 3برابر شود. سپس سلفون خمیر را برداشته و با انگشت چند ضربه به خمیر بزنید تا پخش گرفته شود. حالا خمیر را روی سطح آرد پاشی شده حدود 5دقیقه ورز دهید تا کاملا کشدار و نرم و لطیف شود.
خمیر را در حین ورز دادن به شکل استوانه ای تبدیل کرده و با کاردگ به 30 قسمت مساوی تقسیم کنید. کف سینی تنورگازی 90کالا را کاغذروغنی انداخته و کمی چربش کنید. حالا هر قسمت را برداشته و در دست کاملا ورز داده و گرم کنید و با کمی فاصله در سینی تنورگازی بچینید. سلفون را خوب چرب کرده و روی خمیر ها بکشید. 1ساعت استراحت دهید حالا آروم سلفون را برداشته و سینی را داخل تنورگازی از قبل گرم شده به مدت تقریبی 30 دقیقه با 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از پخت که فقط زیر نان ها طلایی می شود سینی را از تنورگازی خارج کنید و وقتی نان خانگی اسفنجی داغ هست 40گرم کره آب شده را با قلمو روی نان ها بکشید. این نان ها را می توانید روی ساج چدنی تنورگازی هم پخت نمایید.
پیتزا تنوری خوشمزه و دلچسب
برای پخت انواع نان و شیرینی ، کیک و پیتزا ، بریان مرغ و… تنورگازی های ۹۰کالا بهترین گزینه هستند.
پیتزا تنوری خوشمزه و دلچسب
پیتزا تنوری خوشمزه و دلچسب
- مواد اصلی:
آرد سفید به مقدار لازم ، خمیرمایه ۱/۵ قاشق چایخوری ، تخم مرغ ۱عدد ، نمک ۱قاشق چایخوری ، شکر ۳قاشق غذاخوری ، روغن مایع ۱۰ قاشق غذاخوری ، شیر ۱لیوان آب ولرم ۱لیوان.
- مواد داخل خمیر:
قارچ متوسط ۵عدد ، سوسیس ۱/۲ لیوان ، فلفل دلمه ای متوسط ۲عدد ، پنیرپیتزا ۴قاشق غذاخوری ، نمک ۱/۲ قاشق چایخوری ، روغن مایع ۲قاشق غذاخوری ، سس گوجه فرنگی ۷ قاشق مرباخوری.
- مواد رومال:
زرده تخم مرغ ۱عدد ، شیر ۲قاشق غذاخوری ، روغن مایع ۱قاشق غذاخوری.
- طرز تهیه پیتزا تنوری:
ابتدا خمیرمایه و شکر را مخلوط کرده و ۱لیوان آب ولرم اضافه کرده و اجازه میدهیم خمیرمایه عمل بیاید. در این مدت آرد را الک کرده و کنار می گذاریم. تخم مرغ ، روغن ، نمک و شیر را باهم مخلوط کرده خمیرمایه عمل آمده را به آن اضافه می کنیم و آرد را کم کم اضافه می کنیم تا جایی که خمیر نرم و لطیفی که به دست نچسبد حاصل شود. بعد از آماده شدن خمیر کمی ورز می دهیم و روی آن را سلفون می کشیده و کنار می گذاریم تا استراحت کرده و دوبرابر شود. در این مدت مواد میانی خمیر را آماده می کنیم. قارچ های شسته شده را به صورت نگینی خرد کرده و روی حرارت بالا با ۲قاشق روغن و کمی نمک چند دقیقه تفت می دهیم تا آبش کشیده شود. بعد از روی حرارت برداشته و فلفل دلمه ای خرد شده و سوسیس خرد شده را اضافه وقتی خنک شد پنیر پیتزا را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
بعد از عمل آمدن خمیر پف آن را می گیریم و به مدت ۷ قسمت مساوی تقسیم کرده و با کمک وردنه به صورت ۲الی ۳میلی باز کرده سس گوجه فرنگی را روی خمیر ها می ریزیم و با پشت قاشق پخش می کنیم و از مواد آماده به اندازه ۳قاشق غذاخوری وسط خمیر گذاشته و کمی پخش می کنیم. اطراف خمیر را جمع کرده و می بندیم و روی خمیر را چندبار به شکل رفت و برگشت وردنه می کشیم تا اندازه ضخامت خمیر حدود ۲ الی ۳ میلی شود. حالا مواد رومال را باهم مخلوط کرده و با برس روی خمیر ها می مالیم. تنورگازی ۹۰کالا را از قبل به مدت ۱۰دقیقه گرم می کنیم و سینی تنورگازی را چرب و یا کاغذروغنی می اندازیم و خمیر ها را به آرامی داخل سینی تنور با فاصله می چینیم و داخل تنورگازی با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم تا پخته و روی آنها طلایی شود.